MULTICOOKER H.A

Multicooker H.A är vår senaste maskin. Den är konstruerad för att köra olika typer av produkter med största effektivitet. Produkterna får den rätta ytan utan att produkten förlorar vikt. Stekning är väldigt snabb. Hastigheten på PTFE-bandet är justerbar, vilket gör att man kan använda maskinen både för färdiga produkter och förstekning. Bandet rengörs av en bandtvätt vilket maximerar livslängden på bandet. Bandtvätt sker antingen med varmvatten eller med ånga. Maskinen kan levereras med flip för att vända produkten. Detta är användbart om man vill få samma stekyta på bägge sidor.

Det går att få maskinen med en stekzon eller med flera stekzoner, vilket ökar flexibiliteten ytterligare. Multicooker H.A använder värmeplattor, varmluft och mättad ånga. Värmeplattorna ger stekyta, varmluft ser till att öka kärntemperaturen och den mättade ångan ser till vikten på produkten bibehålls. Multicooker kan levereras med bandbredd 650 mm, 1000 mm, 1100 mm och 1200 mm.

Se fler maskiner…